果酒的养分价值在哪?

果酒是使用新鲜生果为质料,在保存生果原有养分成分的状况下，使用天然发酵或人工增加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、养分型酒。果酒以其共同的风味及色泽，成为新的消费时尚。

果酒清亮通明、酸甜适口、浑厚纯洁而无异味，具有原果实的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。

与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的养分价值更高，果酒里含有很多的多酚，能够起到抑 制脂肪在人体中堆积的效果，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿藏元素，果酒中尽管含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来十分低，一般为5到10度，也只要14度，恰当饮用果酒对健康是有好处的。

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