重庆果酒带你了解水果酒的功效

果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节饮用不同果酒。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。

如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。

果酒是人们对各种水果酒的一种总称，像桑葚酒、李子酒以及杨梅酒等，就都是果酒家族的重要成员。果酒中虽然含有一些酒精，但是它与白酒和啤酒相比，酒精含量是比较低的，而且它们多具有多种保健功效。那么果酒有哪些功效与作用呢?

1、果酒能补充营养

果酒的营养价值都很高，它们多含有多种对人体有益的维生素和矿物质，还有多种氨基酸，人人们饮用以后可以快速吸收这些营养成分，也能促进身体代谢，对提高人类身体素质和健康水平有很大的好处。

2、果酒能减肥瘦身

果酒中多含有一些天然的多酚类物质，这种物质可以减少脂肪在人体内的堆积，也能分解人体内多余的脂肪，能让它们随大小便排出体外，经常饮用能起到减肥瘦身的重要作用，会让人们的身材变得越来越苗条。

3、果酒能美容延缓衰老

美容也是果酒的重要作用之一，多数果酒都是用水果制成的，它们都含有大量的维生素C，能滋养皮肤也能消除皮肤表层的细菌，经常饮用能美容养颜，会让人们的皮肤变得越来越好，另外果酒中还含有一些多酚和黄酮类物质，这些物质能清除人体内的自由基，提高人体各器官的功能，具有延缓衰老和延年益寿的重要作用。

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